Personalidades: Argentina

  Como personalidade os argentinos são briguentos, autênticos, marcantes expressão européia do novo mundo. Poderia ser a descrição de seus vinhos!? Não? A história do vinho na Argentina reflete e história política do país. Desde o período das grandes imigrações (quando surgem uvas como a Bonarda, Malbec e Tempranillo) o vinho começa a fazer parteContinuar lendo “Personalidades: Argentina”

Marketing do Vinho

Curso Com início previsto para fevereiro de 2010 o curso “Marketing de Vinhos” promovido pela ABS-SP (clique”8“) pretender dar um pontapé inicial para profissionalizar uma carente área do mercado de vinhos brasileiro. Parece que meu pedido foi atendido. Em setembro do ano passado abordei o tema por aqui “8 “e realmente vejo com bons olhosContinuar lendo “Marketing do Vinho”

Novas e Boas

Hoje me dei conta que faz um tempo que fiquei sem postar. Em realidade as aulas no Espaço Gourmet (Curitiba) e as viagens me tomaram um certo tempo. Além disso estou escrevendo para alguns sites e revistas, e vai mais tempo. Bom vou destacar o site Temperus Gastronômico está bem legal, bem editado, vale muitoContinuar lendo “Novas e Boas”

Justa Homenagem – Saul Galvão

  Hoje ao ver meus e-mails fui tocado por uma, já saudosa, tristeza. O mestre Saul Galvão deixará de alegrar as festas. Por onde passava era sempre uma alegria, seu jeito especial, nada comedido, deixará saudade. Foi com seu livro que aprendi muito sobre vinhos. Na época em que li foi o meu expansor doContinuar lendo “Justa Homenagem – Saul Galvão”

Viagens e o trabalho

Depois deste breve intervalo, em que estive realmente atarantado com tanto o que fazer pela MMV Importadora (aí ao lado degustação com jornalistas do Rio deJaneiro na Confraria Carioca – veja no blog da MMV), volto para as minhas dicas, novas e boas e etc… Estive andando muito nesses dois ultimos meses, preciso comentar de alguns lugares:Continuar lendo “Viagens e o trabalho”

ENOBLOGS

O mundo novo, cibernético, automático, informático….tudo muito, muito rápido e poderia se tornar impessoal… Isso é curioso! Acabo de trocar alguns e-mails com o Alexandre (Diário de Baco), acho que não nos conhecemos pessoalmente, mas já sinto como se o conhecesse e já se tornou uma pessoa agrádavel, por que? Acredito que esse é oContinuar lendo “ENOBLOGS”

Importadores de Vinho no Brasil

IMPORTADORAS – Vinhos e Gourmet Segue abaixo relação da maioria das importadoras em atividade no Brasil, dividido por estado.   Vale dizer que quando iniciei no mundo do vinho, há 15 anos, eram aproximadamente 10 hoje são cerca de 70. Confira: Bahia Ana Import Com mais de 20 anos a frente da banda Chiclete comContinuar lendo “Importadores de Vinho no Brasil”

Degustações e degustações…

Segunda–feira, 13 de agosto de 2007, estive num dos lugares mais interessantes que há muito não me encantava, chamado CASEUS, que quer dizer queijo (em Latim vulgar). A convite, fui para falar da harmonização entre queijos e vinhos e me deparei com um cardápio de opções muito interessante. Era um evento demonstração do lugar. AssimContinuar lendo “Degustações e degustações…”

Descomplicando o Vinho – CNT

  Em 2005, apresentei o quadro “Descomplicando o Vinho” no Programa Central de Cultura, pela CNT. Como outra atividade, sou especialista em vinhos (veja), e surgiu a oportunidade de apresentar este quadro, que a intenção era levar ao público informações deste mundo maravilhoso. Com textos próprios e direção de Alessandra Rodrigues o programa foi aoContinuar lendo “Descomplicando o Vinho – CNT”

Descomplicando o Vinho

Por Alexandre Santucci (*)   O prazer é muito mais fácil, basta beber! Por que uma das bebidas mais antigas do mundo, se transformou num hábito tão complicado?Muitas vezes tenho me feito esta pergunta nos últimos anos. E a resposta que obtenho de colegas não me convence! Dizer que só os melhores vinhos são importados,Continuar lendo “Descomplicando o Vinho”