A Copa nos Copos!

Nesse dia 15 de julho teremos mais um campeão do mundo no futebol. Em campo Croácia X França e apesar de todo favoritismo dos “Les Bleu” liderados pelo jovem camisa 10 Mbappé a Croácia dos Vatreni (Ardentes) com o grande Modric tentarão superar a técnica pela garra e uma bela disciplina tática. Mas, o queContinuar lendo “A Copa nos Copos!”

Lei Seca?

  Esses dias estávamos confabulando sobre a ausência de público em bares, restaurantes e até em lojas especializadas em bebidas.  Evidentemente que a tal “lei seca” entrou na discussão e um dos amigos presentes, morou na França, pontuou que na época ele e a esposa bebiam uma garrafa de vinho durante a refeição sem riscosContinuar lendo “Lei Seca?”

Adega de Milionário?

Esses dias as redes foram recheadas com um vídeo de uma adega fantástica valendo, por baixo, mais de 2 milhões de euros.  Curiosidades, muitos dizendo ser de brasileiros, dinheiro desviado…Nada disso, segredo revelado: trata-se da adega do restaurante “La Ciau delTornavento”  em Treiso, próximo a Alba – Piemonte, na Itália. O restaurante parece ser espetacularContinuar lendo “Adega de Milionário?”

Vinho, suas aplicações e seus aplicativos!

Arnaldo era um belo rapaz, bem formado, engenheiro, boa família, bom partido, 30 e poucos anos, competente, bem empregado e amante dos vinhos, até blog para compartilhar suas harmonizações e grandes vinhos degustados ele tinha, mas Arnaldo era tímido!   Um dia postando um rótulo no aplicativo de vinhos, percebeu que seus posts eram populares,Continuar lendo “Vinho, suas aplicações e seus aplicativos!”

Nunca diga Nunca

Em certa ocasião um amigo me disse ter ótimos vinhos suíços, eu jovenzinho e cheio de saber respondi prontamente, não, isso não é possível… Um mês depois desembarcava na World Wine-  La Pastina, não só um, mas três produtores de Valais (o cantão suíço) – o mais curioso é que a Suíça está entre osContinuar lendo “Nunca diga Nunca”

Como fazer uma carta de vinhos

por Alexandre Santucci Carrego em meu currículo uma marca que me agrada muito. Fui durante 5 anos o consultor responsável do Restaurante Arábia (SP) para realização da carta de vinhos, bem como treinar a brigada para a venda, com isso ganhamos por duas vezes o prêmio de uma das principais cartas de vinho do BrasilContinuar lendo “Como fazer uma carta de vinhos”

Como montar uma loja de vinho

por Alexandre Santucci Depois de mais de duas décadas nesse mercado conversei com muitas pessoas com grande desejo de entrar no ramo de vinhos, sejam como importadores, lojistas, distribuidoras, enfim ter um negócio de vinhos. O curioso é que em cerca de 90% dos casos percebia que esse desejo era motivado pela prazer do vinho,Continuar lendo “Como montar uma loja de vinho”

Um Mundo de Curiosidades – Personalidades

Os fatos mais curiosos do vinho são movidos por descobertas ao acaso ou pela avassaladora paixão de homens e mulheres por termos um produto sempre mais sensacional.  Ao longo da história tivemos muitos casos onde as pessoas interferiam diretamente (muitos já destacados nos artigos passados) e outros que por pura obra do “destino” como, tudoContinuar lendo “Um Mundo de Curiosidades – Personalidades”

Um Mundo de Curiosidades II

Voltamos ao mundo das curiosidades. Naquela semana fiquei de contar como surgiram os espumantes no Brasil e apesar de termos o grande enólogo Philippe Mével, da casa Chandon do Brasil, nos anos 80 do século passado, o inicio se deu mesmo nos idos dos anos 10 do mesmo século, quando um imigrante italiano chamado ManuelContinuar lendo “Um Mundo de Curiosidades II”

Um Mundo de Curiosidades

Quando escrevia regularmente aqui no blog tinha uma coluninha chamada  “você sabia?”, nela publicava fatos interessantes e curiosidades sobre o vinho.  Recentemente tive acesso a uma série dessas curiosidades, algumas que não imaginava, outras que me encantaram e algumas que contradiziam informações anteriores. Nessas próximas linhas trago um apanhado daquilo que encontrei ser bem curioso e que nosContinuar lendo “Um Mundo de Curiosidades”