CASAMATTA – BIBI GRAETZ TESTAMATTA

 CASAMATTA IGT TOSCANA ROSSO – BIBI GRAETZ TESTAMATTA Casamatta, quer dizer casa louca, e acredito que é assim mesmo a vida de Bibi Graetz (artista e produtor dos vinhos Testamatta).A linha disponível no Brasil que inclui seu “top” é importada pela Magnum Importadora, encontrável nas lojas Vino e Vile du Vin. O Casamatta sai em tornoContinuar lendo “CASAMATTA – BIBI GRAETZ TESTAMATTA”

Vinho de Estrelas

Artigo publicado no  Jornal a Tribuna de Vitória (ES) em 28 de agosto de 2010.  Até bem pouco tempo quando usávamos o termo vinho de estrelas, poderíamos estar nos referindo simplesmente à frase célebre de Don Perignon ao descobrir seu Champagne (que dizia ver estrelas cada vez que abria e bebia esse maravilhoso vinho), ouContinuar lendo “Vinho de Estrelas”

Vinhos, Rolhas e o Restaurante

Recentemente estive em um restaurante em Curitiba e como estava com um dos diretores da importadora MMV  acabamos por levar um lançamento deles  para provar (aliás, um vinho excepcional – um supertoscano chamado Ca’ Del Pazzo).  O fato que me motivou escrever esse artigo foi a forma como o maitre tratou nosso “atrevimento” em levarContinuar lendo “Vinhos, Rolhas e o Restaurante”

Novas e Boas

Olá estou de volta com o novas e boas! Estive recentemente num dos melhores restaurantes de carnes de Curitiba e possivelmente do Brasil: o Grimpa Steak House. Um ambiente muito bem decorado e elegante e ainda com um excelente espaço para reuniões reservadas e até para reunião de confrarias – são duas salas com capacidadeContinuar lendo “Novas e Boas”

Mendoza (Maio 2009)

Em falta com esse blog, resultado de muitas atividades com a MMV e algumas aulas nesses ultimos dias, por outro lado recebi uma dica preciosa sobre como postar nos blogs e vou seguir daqui por diante. Bem estive em Mendoza, na ultima semana de maio, correndo algumas vinicolas e visitando as que representamos pela MMVContinuar lendo “Mendoza (Maio 2009)”

Novas e Boas II

Pois então, continuo produzindo os textos devidos. Agora o Lellis. Por uma dessas felizes coincidências estive por duas vezes seguidas privilegiado por ter me deleitado com a cozinha desta cantina. Primeiro no dia 31 à noite, com minha família, e depois dia 02 na companhia de dois amigos do vinho da importadora Vinoteca.  É curioso,Continuar lendo “Novas e Boas II”

Novas e Boas

Essas semanas foram bem corridas e acabei acumulando assuntos:  Fiquei devendo e pago a dívida: primeiro falaremos do Famiglia Fadanelli, onde estivemos na terça dia 25 de Novembro, depois o Lelis dia 31, e mais uma bela rodada de degustações na MM nos dias 2 e 3 de Dezembro.  No Restaurante Fadanelli, em companhia de BetoContinuar lendo “Novas e Boas”

Novas e Boas

A caminho da Santa Felicidade, esse poderia ser um novo título de Paulo Coelho, só que ao  invés de Diário de um Mago, seria Diário  de um Chef. No entanto Santa Felicidade aqui é um dos principais bairros de Curitiba, e os Chefs estão lá dentro, mas com certeza muitos se inspiraram na diversidade gastronômicaContinuar lendo “Novas e Boas”

Novas e Boas

Recentemente conheci mais dois lugares que valem a pena, um é a  minha nova casa a importadora de vinhos MM, aqui de Curitiba, que traz alguns vinhos bem interessantes como a linha de italianos  Caparzzo que foi o vinho preferido do saudoso e brilhante Luciano Pavarotti. E o outro, após conhecer os simpáticos Madalosso, pai,Continuar lendo “Novas e Boas”