Wine Garden Bar & Bistrô: Novidade na charmosa Vitória!

O amigo Silvestre Tavares, companheiro de copos e de júris é um dos capitães dessa bela iniciativa: o Wine Garden Bar & Bistrô, aberto no finalzinho de 2018. Imagem: Instagram Wine Garden Localizado na Praia do Canto o  “wine bar “ conta com  aconchegante ambiente externo que  acomoda 30 pessoas, distribuídas em 7 mesas e internamente uma área climatizadaContinuar lendo “Wine Garden Bar & Bistrô: Novidade na charmosa Vitória!”

Seu Negócio é Vinho? Contrate um Especialista!

Em vários artigos (principalmente os com a #Preços Mercado e Comportamento) desenvolvo o assunto sobre a necessidade da contratação correta de um profissional/consultoria para seu negócio do vinho. No artigo “Como montar uma loja de vinho” (que inclusive foi destaque na revista Terapia do Luxo) comento especificamente sobre como e porquê contratar. Esses dias recebi,Continuar lendo “Seu Negócio é Vinho? Contrate um Especialista!”

Acontece: Feira dos Campeões

Descomplicando o Vinho estará presente! Durante os 4 dias Alexandre Santucci ministrará “workshops” de degustação e harmonização no estande da Comgas (apoiador do Evento).   O Evento: Os vencedores de VEJA COMER & BEBER 2017 se reúnem entre os dias 23 e 26 de Novembro na Feira dos Campeões (saiba mais). A segunda edição do evento teráContinuar lendo “Acontece: Feira dos Campeões”

Prontos para Beber

Em uma noite bem agradável, degustamos no Café Journal, em São Paulo, seis belos vinhos prontos para beber e com preços bem atraentes: Borgo Imperiali Franciacorta DOCG (Itália-Lombardia): puro Chardonnay 100% com passagem em barricas francesas de três diferentes safras.Se pudéssemos o chamaria de “o champagne italiano” e não seria um exagero, visto que muitosContinuar lendo “Prontos para Beber”

Feito no Brasil!

Made in Brasil deveria ser coisa do passado, feito no Brasil , em bom português, isso é o presente. Você sabia que nossos compatriotas portugueses fazem algo muito bacana, traduzem tudo para o português, até os nomes dos reis e rainhas da Inglaterra? Parece exagerado? Pode ser, mas reflete um orgulho em manter tradições, mais queContinuar lendo “Feito no Brasil!”

ENOBRASIL – Vinhos e Produtos Brasileiros

E hoje estamos a exatos 20 dias da principal mostra de vinhos e produtos brasileiros do país. Ocorre no dia 28 de Agosto no espaço do restaurante Osteria Generale o ENOBRASIL. Segundo a produtora do evento, desde 2014 o ENOBRASIL se dedica a criar uma atmosfera brasileira para surpreender, através de experiências sensoriais, culturais eContinuar lendo “ENOBRASIL – Vinhos e Produtos Brasileiros”

Como faço para entrar no mercado de vinhos?

No ultimo dia 29 comemorou-se o dia do Sommelier, profissional reconhecido em lei. O enólogo é outro profissional também reconhecido por lei envolvido nesse maravilhoso mundo do vinho, porém  existe muitos profissionais que fazem com que esse cenário fique de pé e nos traga o que há de melhor para ver, sentir e beber.  Continuar lendo “Como faço para entrar no mercado de vinhos?”

Como fazer uma carta de vinhos

por Alexandre Santucci Carrego em meu currículo uma marca que me agrada muito. Fui durante 5 anos o consultor responsável do Restaurante Arábia (SP) para realização da carta de vinhos, bem como treinar a brigada para a venda, com isso ganhamos por duas vezes o prêmio de uma das principais cartas de vinho do BrasilContinuar lendo “Como fazer uma carta de vinhos”

Novas e Boas – Don Curro

Don Curro Toureia seus mais de 50 anos. Um restaurante renovado, mesmo com seu aspecto tradicional e como diria meu velho pai, são mais de 10 Lustros (cada lustro equivale a 5 anos) em plena forma.Fundado por Don Curro (Francisco Rios Dominguez) que foi toureiro em Sevilha, no final da década de 50, o restauranteContinuar lendo “Novas e Boas – Don Curro”

Um Português com sotaque Brasileiro

Ele já foi chamado de Gestor de Vinhas e veementemente defendeu que não queria mais ser reconhecido assim, por que? Ele quer fazer vinhos, e faz! Carlos Lucas, faz vinhos por várias regiões em Portugal e é responsável pelo sucesso do vinho Brasileiro Rio Sol. Assim tive a oportunidade de acompanhar a palestra deste renomado enólogo e apresentarContinuar lendo “Um Português com sotaque Brasileiro”