Paraná é Rota de Vinhos!

Encontrar amigos e beber bons vinhos é algo prazeroso, quando casual deixa o encontro animado e descontraído, porém realizar um encontro profissional em torno do vinho, é esperado ser mais sisudo, essa com certeza não foi a impressão. A Confraria Vinhos do Brasil abriu nesse último dia 14 seu segundo ano de atividades com umaContinuar lendo “Paraná é Rota de Vinhos!”

Feito no Brasil!

Made in Brasil deveria ser coisa do passado, feito no Brasil , em bom português, isso é o presente. Você sabia que nossos compatriotas portugueses fazem algo muito bacana, traduzem tudo para o português, até os nomes dos reis e rainhas da Inglaterra? Parece exagerado? Pode ser, mas reflete um orgulho em manter tradições, mais queContinuar lendo “Feito no Brasil!”

Descomplicando o Vinho

Por Alexandre Santucci (*)   O prazer é muito mais fácil, basta beber! Por que uma das bebidas mais antigas do mundo, se transformou num hábito tão complicado?Muitas vezes tenho me feito esta pergunta nos últimos anos. E a resposta que obtenho de colegas não me convence! Dizer que só os melhores vinhos são importados,Continuar lendo “Descomplicando o Vinho”

Momento Malbec

Artigo publicado no site da Abracohr. A uva malbec, recebe diversos nomes: Auxerrois no Cahors (França), sua terra de origem, Côt no Loire e Pressac em outros lugares. Essa uva foi amplamente utilizada na região de Bordeaux, nos tradicionais cortes bordaleses, mas com a praga da Philoxera, foi perdendo espaço para outras cepas que hojeContinuar lendo “Momento Malbec”

O Vinho na Itália

O Vinho na Itália Uma terra de dimensões vinícolas incalculáveis, uma paisagem inesgotável, além da sua pujança e diversidade. Assim descreveriam os amantes do vinho, que desde antes da Antiga Roma, já bebiam desta maravilhosa bebida. Onde hoje é a Toscana, os etruscos plantaram as primeiras vinhas, provavelmente com técnicas trazidas da Grécia, para oContinuar lendo “O Vinho na Itália”

Dicas de Consumo

Dicas de Consumo Hoje tinha um fórum na comunidade que criei, Descomplicando o vinho, sobre a questão de como comprar um bom vinho. Segue abaixo minha resposta. Não que não exista o melhor vinho, mas isso é uma opinião pessoal… Eu costumo falar, nos cursos e palestras, que para escolher um bom vinho é precisoContinuar lendo “Dicas de Consumo”