Como é Difícil Escolher um Nome…

Quando um casal recebe a noticia que um filho está a caminho, normalmente é aquela euforia, se for o primeiro, reações das mais diversas…o tempo passa, descobre-se o caminho do gerar, do cultivar, um desejo de se conhecer o fruto desse semente. Com o tempo também se vive uma angustia: que nome terá? As pessoasContinuar lendo “Como é Difícil Escolher um Nome…”

Vinho Sensual?

Recentemente uma data inusitada foi comemorada: O Dia do Sexo! Nossa sociedade desde tempo em que sabemos civilizada trata o sexo com tabus e outras diversas bandeiras, até a diversidade. Durante o final da idade moderna e o inicio da nossa época esse tema foi abordado por uma visão mais intimista, mais individual, o romantismoContinuar lendo “Vinho Sensual?”

O Vinho D’ouro

  São controversas as origens do nome da região onde nasce um dos vinhos mais cultuados em todo o mundo, o Vinho do Porto.  A região que por suas belas paisagens passou, a partir de 2001, a ser “Patrimonio Mundial da Humanidade”, é repleta de encostas, onde as vinhas são plantadas, e cortada pelo rioContinuar lendo “O Vinho D’ouro”

Chocolate! Com que vinho eu vou?

Ao passearmos pelas vielas dos mercados ainda percebemos a presença do coelho da Páscoa em sua forma mais marcante: o ovo de chocolate. Se olharmos para dentro de casa, ainda encontraremos os que ganhamos e compramos…. Esse é um período em que muitos se retorcem de dor e culpa, pois há tanta oferta desse prazerosoContinuar lendo “Chocolate! Com que vinho eu vou?”

Um Português com sotaque Brasileiro

Ele já foi chamado de Gestor de Vinhas e veementemente defendeu que não queria mais ser reconhecido assim, por que? Ele quer fazer vinhos, e faz! Carlos Lucas, faz vinhos por várias regiões em Portugal e é responsável pelo sucesso do vinho Brasileiro Rio Sol. Assim tive a oportunidade de acompanhar a palestra deste renomado enólogo e apresentarContinuar lendo “Um Português com sotaque Brasileiro”

Abra sua Cabeça

Certa vez ouvi que malicia está na sua cabeça….De minha parte procuro sempre me limpar de conceitos que já estão há muito tempo comigo, não fosse assim não conseguiríamos ampliar tanto nesse tão “novo” mundo do vinho no Brasil.São muitas mudanças que ainda virão, assim precisamos estar de mente bem aberta…para beber vinhos chineses, fazer harmonizações impensadas….CurtaContinuar lendo “Abra sua Cabeça”

Casa Paciência

Já imaginaram? Haja paciência mesmo, para se fazer um bom vinho demanda tempo, disposição e paciência. Aguardar o melhor momento é o segredo de grandes vinhos. Mas, nesse caso é  a marca desses vinhos bem interessantes que estavam na mostra de vinho do Tejo, organizada por Go 2 Market (uma associação entre duas importantes empresas de Brasil eContinuar lendo “Casa Paciência”

IVDP – dia 22/04/2010

Ontem aconteu a mostra do IVDP – Instituo dos Vinhos do Douro e Porto. Antes de falar propriamente de vinhos, gostaria de parabenizar a exclente organização assinada pela equipe de Denise Cavalcanti. São vários os eventos que essa equipe organiza e realmente precisamos chamar atenção pela qualidade desses serviços, bela excecução que garantiu a presençaContinuar lendo “IVDP – dia 22/04/2010”

Novas e Boas

Estive ontem, à trabalho, no Lisboa Gastronomia. Um simpático restaurante de comida portuguesa muito bem instalado num casarão dos anos 40 do século passado. Fora do eixo dos excelentes restaurantes curitibanos, o que ao meu ver concedeu ainda mais charme ao lugar, o Lisboa Gastronomia concebido por Adriano Matos e a talentosa chef. Lena Gomes se mostrouContinuar lendo “Novas e Boas”

Vinhos do Douro

Em tempos os vinhos portugueses vêem se aprimorando. Na última semana aconteceram mais alguns eventos sobre o tema. Rio e São Paulo receberam novos e já conhecidos produtores da “terrinha”. Quero trazer um produtor que faz um vinho no Douro bem interessante. O seu Reserva é um clássico assinado pelo renomado enólogo português Rui MouraContinuar lendo “Vinhos do Douro”