Wine Garden Bar & Bistrô: Novidade na charmosa Vitória!

O amigo Silvestre Tavares, companheiro de copos e de júris é um dos capitães dessa bela iniciativa: o Wine Garden Bar & Bistrô, aberto no finalzinho de 2018. Imagem: Instagram Wine Garden Localizado na Praia do Canto o  “wine bar “ conta com  aconchegante ambiente externo que  acomoda 30 pessoas, distribuídas em 7 mesas e internamente uma área climatizadaContinuar lendo “Wine Garden Bar & Bistrô: Novidade na charmosa Vitória!”

Seu Negócio é Vinho? Contrate um Especialista!

Em vários artigos (principalmente os com a #Preços Mercado e Comportamento) desenvolvo o assunto sobre a necessidade da contratação correta de um profissional/consultoria para seu negócio do vinho. No artigo “Como montar uma loja de vinho” (que inclusive foi destaque na revista Terapia do Luxo) comento especificamente sobre como e porquê contratar. Esses dias recebi,Continuar lendo “Seu Negócio é Vinho? Contrate um Especialista!”

Lei Seca?

  Esses dias estávamos confabulando sobre a ausência de público em bares, restaurantes e até em lojas especializadas em bebidas.  Evidentemente que a tal “lei seca” entrou na discussão e um dos amigos presentes, morou na França, pontuou que na época ele e a esposa bebiam uma garrafa de vinho durante a refeição sem riscosContinuar lendo “Lei Seca?”

Box do Vinho e o Melhor do Mundo

Semana passada estive na simpática loja e wine bar Box do Vinho, na Mooca e a convite do igualmente simpático Léo, chef do estabelecimento, bebemos uma taça do premiado chileno La Moneda Malbec Reserva 2017. Entusiasmado Léo me disse ser o vinho que ficou entre os melhores do mundo, ou enfaticamente, o melhor do mundo! Frustrei suaContinuar lendo “Box do Vinho e o Melhor do Mundo”

Como faço para entrar no mercado de vinhos?

No ultimo dia 29 comemorou-se o dia do Sommelier, profissional reconhecido em lei. O enólogo é outro profissional também reconhecido por lei envolvido nesse maravilhoso mundo do vinho, porém  existe muitos profissionais que fazem com que esse cenário fique de pé e nos traga o que há de melhor para ver, sentir e beber.  Continuar lendo “Como faço para entrar no mercado de vinhos?”

Clube de Vinhos – Uma nova Alternativa?

Tenho escrito há algum tempo que lojistas, produtores e importadores têm cada vez procurado mais alternativas para chegar diretamente ao consumidor oferecendo produtos ou serviços visando fidelizar seu público, mas principalmente encontrar uma maneira de driblar a concorrência. Vendas por telefone, uso de malas diretas ou e-commerce tem sido os meios mais comuns, mas osContinuar lendo “Clube de Vinhos – Uma nova Alternativa?”

Surpresas Raras

Trago a tona, assuntos que fogem da ordem “normal” do mundo do vinho:Dois vinhos feitos em regiões onde não há notoriedade como produtores, mas que já foram muito importantes: LIBANO (provavelmente o berço do vinho) e MARROCOS (que sofreu grande influência por sua colonização francesa, no inicio do século passado). Outra surpresa me ocorreu na sexta-feiraContinuar lendo “Surpresas Raras”

Novas e Boas!

Casa da Azeitona Acaba de ser inaugurada a nova loja da Casa da Azeitona, no Champagnat (Bigorrilho). Estive por lá na ultima terça-feira e pude constatar o bom gosto de Ricardo, Alcione e equipe que transformaram o local de forma aconchegante e prática. A loja foi divida por sessões, na entrada as Azeitona, passando pelosContinuar lendo “Novas e Boas!”

Dicas de Consumo

Dicas de Consumo Hoje tinha um fórum na comunidade que criei, Descomplicando o vinho, sobre a questão de como comprar um bom vinho. Segue abaixo minha resposta. Não que não exista o melhor vinho, mas isso é uma opinião pessoal… Eu costumo falar, nos cursos e palestras, que para escolher um bom vinho é precisoContinuar lendo “Dicas de Consumo”