Descomplicando o Vinho – As Origens

As Origens Como colocado anteriormente o vinho provavelmente surgiu por acidente, uma descoberta, por volta de 7.000 anos atrás. Seria mais coerente dizer que análises arqueológicas datam a descoberta do vinho por volta desta data. Particularmente prefiro acreditar que o vinho e o homem convivem há muito tempo, muito mais tempo até do que dissemos,Continuar lendo “Descomplicando o Vinho – As Origens”

Vinhos “ROSÉS” uma tendência possível

Publicado no site da Abracohr Os renegados vinhos rosés vêm ressurgindo como uma grande alternativa para novos consumidores e principalmente para aqueles dos paises tropicais como o Brasil.Esses vinhos que habitualmente são vinificados como um vinho branco, exceção ao contato com as cascas tintas que permanecem mais tempo junto ao mosto, podem alcançar tanta qualidadeContinuar lendo “Vinhos “ROSÉS” uma tendência possível”

Momento Malbec

Artigo publicado no site da Abracohr. A uva malbec, recebe diversos nomes: Auxerrois no Cahors (França), sua terra de origem, Côt no Loire e Pressac em outros lugares. Essa uva foi amplamente utilizada na região de Bordeaux, nos tradicionais cortes bordaleses, mas com a praga da Philoxera, foi perdendo espaço para outras cepas que hojeContinuar lendo “Momento Malbec”

O Vinho, Descomplicado!

  O VINHO A história do vinho remonta a história da civilização, assim como a música o vinho sempre participou dos grandes momentos, nas comemorações das vitórias e nas celebrações. O vinho tal qual foi descoberto (segundo especialistas na região onde conhecemos hoje como o Líbano), mudou muito, mas seu caráter de reunir pessoas, consagrarContinuar lendo “O Vinho, Descomplicado!”

O Vinho na Itália

O Vinho na Itália Uma terra de dimensões vinícolas incalculáveis, uma paisagem inesgotável, além da sua pujança e diversidade. Assim descreveriam os amantes do vinho, que desde antes da Antiga Roma, já bebiam desta maravilhosa bebida. Onde hoje é a Toscana, os etruscos plantaram as primeiras vinhas, provavelmente com técnicas trazidas da Grécia, para oContinuar lendo “O Vinho na Itália”