Sei que vivemos um tempo complicado e é preciso muita energia e criatividade para vencer as barreiras impostas pela tal crise que assola nosso país, mas é preciso admitir que muitas vezes as inovações, viram invenções e excesso. Particularmente acredito que o vinho nasce pronto, ele apenas evolui se esse for o destino dele, seContinuar lendo “Inovações, Invenções ou Exageros?”
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Garrafa Aberta?
Na minha primeira viagem aos Estados Unidos, fui conhecer San Francisco. Além de ir a Napa Valley e conhecer toda família Mondavi, procurei entender o consumo de vinho em um país que durante anos teve um consumo muito semelhante ao nosso e que em pouco tempo quintuplicou. Percebi que além da oferta bem generosa, lojasContinuar lendo “Garrafa Aberta?”
Vinho de Estrelas
Artigo publicado no Jornal a Tribuna de Vitória (ES) em 28 de agosto de 2010. Até bem pouco tempo quando usávamos o termo vinho de estrelas, poderíamos estar nos referindo simplesmente à frase célebre de Don Perignon ao descobrir seu Champagne (que dizia ver estrelas cada vez que abria e bebia esse maravilhoso vinho), ouContinuar lendo “Vinho de Estrelas”
Os Campeões do Mundo e o Vinho
Com esse clima de copa do mundo, essa paixão mundial pelo futebol no ar, comecei a pensar na história das copas e pude perceber uma interessante relação dos campeões do mundo, as seleções em ascensão e o momento atual, com o maravilhoso mundo do vinho. Primeiramente vamos ver os campeões mundiais: Brasil com 5 (1958,Continuar lendo “Os Campeões do Mundo e o Vinho”
O Vinho e a Arte
O Vinho e a Arte Sideways – Entre umas e outras. Falarei sobre o filme, que em si não tem nada de mais, mas tem um roteiro bem gostoso de assistir e uma fotografia super interessante. O lance da Pinot Noir, para mim, é só uma sacada do roteirista, um contraponto a favor da culturaContinuar lendo “O Vinho e a Arte”
