A Copa nos Copos!

Nesse dia 15 de julho teremos mais um campeão do mundo no futebol. Em campo Croácia X França e apesar de todo favoritismo dos “Les Bleu” liderados pelo jovem camisa 10 Mbappé a Croácia dos Vatreni (Ardentes) com o grande Modric tentarão superar a técnica pela garra e uma bela disciplina tática. Mas, o queContinuar lendo “A Copa nos Copos!”

Lei Seca?

  Esses dias estávamos confabulando sobre a ausência de público em bares, restaurantes e até em lojas especializadas em bebidas.  Evidentemente que a tal “lei seca” entrou na discussão e um dos amigos presentes, morou na França, pontuou que na época ele e a esposa bebiam uma garrafa de vinho durante a refeição sem riscosContinuar lendo “Lei Seca?”

Domaine Sainte-Marie

Templo do vinho, galeria de vinhos, uma das melhores do mundo…    Essas eram algumas das frases que ouvíamos quando nasceu a Domaine Sainte-Marie, inaugurada junto com o Shopping D&D em setembro de 1995. Incrível é que buscando sobre a loja nada encontrei, nenhum registro, nenhum rastro, apenas duas citações na folha de São PauloContinuar lendo “Domaine Sainte-Marie”

Vinho Cidadão?

Alexandre Santucci, Edenilson Valadão e Marcelo di Morais E ontem, dia das crianças, brincamos muito com o apresentador da Rádio Trianon Edenilson Valadão em seu programa “A Hora da Cidadania”. Brincamos com o “Wine Comedy”, mas falamos sério quando o assunto foi o vinho no Brasil. Marcelo di Morais e eu fomos os entrevistados emContinuar lendo “Vinho Cidadão?”

⭐Encontro com Estrelas⭐

Recentemente fui convidado para assessorar a estrela global Fernanda Souza na abertura do champagne utilizando o Sabre (*). Curiosamente testamos com um espumante mais simples e não funcionou dada a qualidade da garrafa (sua linha de corte era muito fina), mas na garrafa do programa (Vai Fernandinha) funcionou muito bem. Saindo de lá vi queContinuar lendo “⭐Encontro com Estrelas⭐”

Adega de Milionário?

Esses dias as redes foram recheadas com um vídeo de uma adega fantástica valendo, por baixo, mais de 2 milhões de euros.  Curiosidades, muitos dizendo ser de brasileiros, dinheiro desviado…Nada disso, segredo revelado: trata-se da adega do restaurante “La Ciau delTornavento”  em Treiso, próximo a Alba – Piemonte, na Itália. O restaurante parece ser espetacularContinuar lendo “Adega de Milionário?”

Feliz dia da mentira

Ainda estamos em abril… Uma dessas datas que não sabemos ao certo, segundo o que pesquisei, a data nasceu na França no começo do século XVI, o ano novo era festejado no dia 25 de março, inicio da primavera, essas festas duravam uma semana e terminavam no dia 1 de abril. Ocorreu que em 1564,Continuar lendo “Feliz dia da mentira”

Filhos orgulhosos, Pais Presenteados!

Essa semana, depois de muito tempo, coloquei o Descomplicando o Vinho no instagram, ainda preciso aprender a lidar bem com essa rede social, mas o interessante e coincidente é que isso se deu neste período que antecede o dia dos pais e por diversas razões acabei escolhendo um imagem para representar a data.  A imagemContinuar lendo “Filhos orgulhosos, Pais Presenteados!”

Consumo de vinhos no Brasil, uma visão descomplicada!

Por incrível que pareça o consumo de vinhos no Brasil, apesar dessa crise, está crescendo. Essa afirmação é uma constatação de dados estatísticos, mas também algo que percebo no dia a dia.  Quando conversamos com os tradicionais enófilos, lojistas, profissionais de restaurantes é natural ouvirmos que bebem com mais regularidade, mas a percepção se ampliaContinuar lendo “Consumo de vinhos no Brasil, uma visão descomplicada!”

Cores e cores: tinto, branco, rosé, ou azul e laranja?

Cores imagens, cores…as cores e mais amores, são trechos da música de Marisa Monte “Perdão Você”, e em outro trecho ela canta:  “Sei que a tendência; Anda nas frestas; No decidir da mente”. Quando falamos classicamente do vinho, dizemos que podem ser tintos, brancos e rosados, tranquilos, espumantes ou doces, no entanto, se é tendência,Continuar lendo “Cores e cores: tinto, branco, rosé, ou azul e laranja?”