Citação – Página 4 – Prof. Santucci

Citações (Goethe)

“O vinho alegra o coração do homem; e a alegria é a mãe de todas as virtudes.” “Uma jovem e um copo de vinho curam qualquer necessidade; quem não bebe e não beija está pior que morto.” Goethe

No mundo do vinho existem profissionais que desempenham as mais diferentes atividades. Conhecida é a importância dos enólogos, profissionais preparados em Escolas Superiores ou Faculdades na arte da elaboração do vinho. Eles são extremamente importantes da cantina para dentro. Porém, é inegável o papel relevante que desempenham os enófilos, os amantes do vinho, aqueles que,Continuar lendo “ENÓLOGO, ENÓFILO, SOMMELIER…”