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Arquivos da categoria: Chile
Chile – Terra do Vinho, Cobre e…da Palta!
Nesse feriado prolongado (de São Paulo) fui ao Chile, a convite da vinícola Requingua. Requingua na língua mapuche significa “Rincón de los Vientos”(canto dos ventos), uma descrição perfeita para o clima mediterrâneo do Vale do Curicó, onde quase a totalidade de suas vinhas estão localizadas e onde fiquei hospedado. Na quinta 25 mesmo fiz umaContinuar lendo “Chile – Terra do Vinho, Cobre e…da Palta!”
Box do Vinho e o Melhor do Mundo
Semana passada estive na simpática loja e wine bar Box do Vinho, na Mooca e a convite do igualmente simpático Léo, chef do estabelecimento, bebemos uma taça do premiado chileno La Moneda Malbec Reserva 2017. Entusiasmado Léo me disse ser o vinho que ficou entre os melhores do mundo, ou enfaticamente, o melhor do mundo! Frustrei suaContinuar lendo “Box do Vinho e o Melhor do Mundo”
Prontos para Beber
Em uma noite bem agradável, degustamos no Café Journal, em São Paulo, seis belos vinhos prontos para beber e com preços bem atraentes: Borgo Imperiali Franciacorta DOCG (Itália-Lombardia): puro Chardonnay 100% com passagem em barricas francesas de três diferentes safras.Se pudéssemos o chamaria de “o champagne italiano” e não seria um exagero, visto que muitosContinuar lendo “Prontos para Beber”
Entre feiras e encontros!
Costumeiramente me reservo o compromisso de ir a três eventos no ano, que julgo serem os mais importantes do vinho no Brasil: Guia Descorchados, Expovinis e Vitória Expovinhos. Esse ano já fui a muitos outros, mas também para divulgar o espetáculo que estreamos essa semana (Wine Comedy, com Marcelo di Morais). Tenho ampla simpatia pelosContinuar lendo “Entre feiras e encontros!”
Viña Montes no Restaurante Valentini
E no próximo dia 02 de Agosto o amigo Gustavo Capuano recebe, em ação conjunta com a importadora Mistral, o enólogo Jorge Guitiérrez da excelente Viña Montes (Chile) no restaurante Valentini. O enólogo apresenta seus vinhos em um “Wine Dinner” muito bem harmonizado pelo restaurante. São poucas vagas:Data: 02/AGOHorário: 20:00hLocal: Restaurante ValentiniRua Renato Paes deContinuar lendo “Viña Montes no Restaurante Valentini”
Será que estamos bebendo mais?
Tenho um amigo que recentemente me trouxe a teoria de que com a crise se bebe mais, será? A ideia dele e de outras pessoas também, é de que com eminente necessidade de frear gastos, principalmente os “supérfluos” como viajar, ir a restaurantes, ou até novos investimentos, as pessoas passam a destinar uma parte maiorContinuar lendo “Será que estamos bebendo mais?”
Vinhos de autor – Chile
Há algum tempo era comum falar do Chile e naturalmente dizer que era um pais com forte vocação para produção de bons vinhos, e ao mesmo tempo dizer que era um pais que produzia sob-receita. Costumava dizer que o Chile era um dos países que mais conseguia dar um padrão internacional ao vinho, produzindo assimContinuar lendo “Vinhos de autor – Chile”
Amor e Vinho
O clima de romance está no ar e dentro de alguns minutos milhares de casais estarão se rendendo às mais lindas, comoventes e marcantes declarações e noites de amor: o dia dos namorados, dos eternos namorados, chega num clima bem gostoso esse ano. Esse friozinho vem marcando muito nosso outono e entregará um inverno aindaContinuar lendo “Amor e Vinho”
VALDIVIESO CABERNET SAUVIGNON 2008
A Importadora Ravin traz com exclusividade para o Brasil os produtos da excelente e tradicional vinícola chilena Valdivieso, com mais de um século de existência e criando um vinho para se chamar de chileno. Provei, ao vivo, no ultimo Bomdi Vinho o Valdivieso Cabernet Sauvignon 2008, varietal 100%. Um vinho bem característico e tipico dessa uva que faz vinhos com belos taninos eContinuar lendo “VALDIVIESO CABERNET SAUVIGNON 2008”
Prof. Santucci 