A frase histórica da Baronesa Philippine de Rothschild, dona do Chateau Mouton Rothschild, Château Clerc Milon e Chateau d’Armailhac em Pauillac e de todas as propriedades Baron de Rothschild marca a personalidade dessa parisiense nascida em 1933.
A filha do Baron Philip de Rothschild, não esteve à frente dos negócios da filha desde sempre, mas teve uma brilhante carreira como atriz. Formada pelo Conservatoire National d’Art Dramatique (Paris) atou na importante companhia La Comédie Française ao lado de grandes nomes como Catherine Deneuve, entre os anos de 50 a 80.
Praticamente foi obrigada, por força das circunstâncias, abraçar os negócios da família. Philippine era a filha única de um homem obstinado e incansável, tanto que entre tantos feitos, lutou muito para conseguir o reconhecimento de Premiere Grand Cru Classé mais de 100 anos após a classificação oficial de Bordeaux e passou a ocupar o mais alto grau para um vinho na França.
Foi o falecimento de seu pai que a fez assumir e se tornar a primeira dama do vinho, em 1988 e abandonar definitivamente os palcos. É bem verdade que tivemos a Madame Clicquot, séculos antes, mas apesar de sabermos que era ela quem comandava, para a sociedade era ela apenas uma herdeira com boas ideias, liderada por homens de confiança de seu falecido marido. Já Philippine estava deliberadamente à frente, o que não foi fácil.
Chamada por muitos de “A Baronesa”, mas preferindo ser chamada de Madame de Rothschild, teve que quebrar muitos tabus na indústria de vinhos, tida como machista. Com esse estigma de primeira mulher a ocupar o cargo ela foi muito corajosa.
Em seus feitos mudou nome da empresa, antes conhecida como Chateau Mouton Rothschild, para Baron Philippe de Rothschild em homenagem ao pai. Ela expandiu-se consideravelmente as propriedades de vinho da família, desenvolveu parcerias no Chile (Almaviva) e nos EUA – Califórnia (Opus One), e foi pessoalmente responsável por incluir pinturas de artistas como Dali e Picasso para a famosa etiqueta que muda ano a ano dos Moutons.
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| A atriz e a mãe de Camille |
Para as dicas reservo dois belos vinhos que encontramos no Brasil, importados pela Devinum:
Escudo Rojo tinto – Chile – Um belo vinho para o dia a dia de consumidores que gostam de bom corpo e a companhia para as carnes e molhos. Na cor se apresenta um vermelho rubi, seu nariz é assim como o vinho bem elegante, em seus aromas de frutas escuras, destacando a cereja e a groselha e insinuantes de especiarias. Seu paladar é rico e generoso. Bons taninos e belo equilíbrio nesse blend que leva 40% Carménère , 38% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah e 2% de Cabernet Franc, com um toque de envelhecimento em carvalho por cerca de 8 meses. Na faixa de R$ 70,00.
Prof. Santucci 