Que a Espanha criou uma lei (Ley de la Viña y el Vino) com novas apelações para seus vinhos?
São duas: “Vinos de Pagos” para seus tops de vinhedos únicos (vinhos de “terroir) e “Vinos de Calidad con Indicación Geografico” para vinhos regionais que quebram a tradição e usam uvas de fora das suas regiões, lembrando o IGT da Itália. Outra novidade é que vinhos de mesa podem usar o termo “Vino de la Tierra”
Outra coisa interessante é que algumas garrafas começam a surgir com novas inscrições quanto ao envelhecimento:
1) Noble – 12 meses em barricas, semelhante com o Crianza
2) Añejo – 24 meses em barricas, semelhante ao Reserva
3) Viejo – 36 meses em barricas, semelhante ao Gran Reserva
Prof. Santucci 